第305章 【厨才细娘】（第2/2页）

等女儿才满周岁，她便又回到了灶上做事，因为是人家的妾，还有了孩子，老爷家办宴席的时候再也不怕她是“外人”偷学菜谱了，很放心地使唤她给酒楼大厨打下手跟着学。

那段被剥削的屈辱岁月倒给了细娘真正的吃饭本事，所以哪怕被赶出去了，她也因为这身厨艺没真正饿死过。

来祝翾家做长久厨娘，原因就两个，第一是祝翾给工钱公道且愿意她带孩子过来上工，第二便是因为祝翾是女人。

京师那么多男大人，细娘都不敢去，怕再遇到之前那样的事情，而且这些人还是京官，强取豪夺起来资本更雄厚。

祝翾这个难得的女大人是再安心不过的存在，祝翾不可能强纳她做妾，也不可能骚扰自己。

灶上一起共事的王公公她第一天来也有点害怕，等摸熟了脾气，又知道王公公其实是宫里出来的公公，根本不算个男人。

细娘反而放心了很多，心想，公公才好呢，不算男人的公公可比男人干净多了。

所以哪怕王公公言语上略有些排挤，但细娘还是乐呵呵的，一点都不生气，对于她来说，这才哪到哪！

细娘说完了，便偷偷看王公公和卢姑姑脸色，怕人家说自己托大，结果王公公神情不咸不淡的，问细娘：“你会做什么菜？露一手给咱瞧瞧。”

到了吃晚饭的时候，祝翾看着一桌子满满当当的菜，朝祝葵：“今天是什么好日子，我也没吩咐厨房做这些啊。”

祝翾日常在家吃饭的伙食标准基本不超过四五道菜，家里人口不多，做多了也浪费，日常荤素搭配有营养就够了。

可今天上桌的肉菜就有荔枝肉一道、刀鱼一道、羊羹一道、鸡粥一道，还做了一道子母茧，就是大春卷套小春卷，里面是干丝、韭菜、鸡蛋皮和肉，吃到嘴里脆生生的。

点心有鲍螺、牡丹样式的甘露饼，素菜有薤花茄儿、葱油炸豆腐、槽黄芽、夏月麻腐。

这些菜占得桌子满满当当，更别提几道肉菜都是出了名的硬菜。

光是那道鲜嫩的鸡粥，做起来就极耗功夫，得用大肥母鸡一只，去皮之后细细刮下鸡胸肉，这中间的刀功就磨人，剩下的拿去熬汤，配好佐菜，火候精炼到熬到最后能不存渣，跟粥一样，故取名为“鸡粥”，是宴席上老头老太太最喜欢的好东西。

祝翾一面吃一面感慨非年非节的，厨房怎么就上了这么多菜，卢姑姑便在旁边说：“这都是那位新来的细娘做的。”

“她好好的怎么想着做这些？”祝翾不解。

卢姑姑就把后厨发生的事情给说了，这些食材都是王公公自己掏腰包给细娘买的，他说：“你要是做出花儿来，往后我也愿意教你几道，大宴你用锅也不必知会我，做不出，平日里就算了，家里摆宴的日子可不能让你丢人，我叫你切菜就切菜，烧锅就烧锅。”

都说文人相轻，厨子也相轻，不同菜系的做菜都能打架，正经大宴的日子更得讲究一起搭配的厨子的契合，不然你做你的，我做我的，做得口味不一，叫客人怎么吃。

王公公觉得细娘虽然年纪小且笑盈盈的，但看着主意也大，就更得看看她厨艺水平了，要是厨艺不精，平日里就算了，到摆席时就不能叫她随便用锅子了。

细娘也想炫技，就点头应了王公公的要求，做了一桌菜给王公公看自己本事。

王公公拿着小碗提前试了菜成色，一一尝过之后，便说了一句：“姥姥！真是暴殄天物！”

细娘以为说自己做菜浪费食材，结果王公公说：“你师傅谁啊，怎么教的你！好好的一个当厨子的料子，怎么教得你做菜！根本不会教！”

细娘便说：“没人正经教我，我自己看会了的。”

她又堆着笑问王公公：“公公，我这菜做得好还是不好？”

王公公咳了咳：“是有水平的，但做的东西还不算太上台面，得正经学着。我好歹也在御膳房当过差，给皇上娘娘都做过席，你机灵些，也能从我这学点正经的，再这样瞎做菜就浪费了。”

细娘听明白了，王公公觉得自己有水平，还愿意拿宫里的菜教自己，她于是很高兴地朝王公公说：“您要是愿意教我，那便是我的造化！”

说着就想拜师，王公公脸上不太自在，拦住了细娘说：“不忙，等见过了我做大菜的本事，你信服了再拜我，做菜又不论资历，还得靠本事服人。”

细娘笑着答应着，但嘴上已经先叫上了“王师傅”。