第99章 “你师父,是这个” “算了妈妈,我不……(第4/4页)
“师父我记住了,我会努力的。”武志强用力点头,在心里暗暗发誓要回去更加努力的练基本功。
林香秀满意了,走出厨房。
“你家里离得远,不方便回去的话,我去买一张折叠床,楼上有被褥自己去拿,就在店里补觉。起的那么早,不补觉怎么行?”林香秀一锤定音,“这件事听我的,不需要你提前打扫也不需要处理食材,先睡饱了再说。”
商量完这件事,林香秀带着武志强开始处理食材,她一边动手一边跟武志强讲解。
不一会,师徒俩一人拿着一把菜刀,在案板上切菜。
武志强有做饭的基础,稍微点拨一下,他便能接下备菜和切墩的活儿,林香秀放松了不少。
一开始她还需要在旁边动手,等武志强上了手,林香秀便在旁边看着,只要出声指点就好。
快到十点钟的时候,玲姐先来了,十点零八分的时候,陈嫂也来了。
林香秀带着武志强走出厨房,跟这两人正式的介绍武志强,宣布以后他就是自己的徒弟,在店里一起干活儿。
简单的认识后,林香秀让两个杂工过去摘菜,自己则是带着武志强继续备菜。
所有的菜都处理完,林香秀开火做饭。
昨天冒出把盒饭重新捡起来的想法,今天林香秀就开始行动。
第一天尝试在店里做盒饭,她只做了八个菜,又买来两大箱的白色泡沫塑料盒。
两个小时里,八道菜陆续出锅。
地三鲜、肉末茄子、青椒洋葱炒肉丝、排骨炖萝卜、尖椒干豆腐……
一样一样,有荤有素,大部分都是半荤,里面掺杂着肉丝肉末,只有两样是全荤,一个是红烧鸡块、另一样是红烧肉。
半荤的菜,菜多肉少,但舍得下调料和油,每一个菜上都包裹着油光,做的有滋有味,极其下饭。
全荤的菜里头便是满满的肉,油脂丰腴,大肉块散落在保温桶里,光是看着,就忍不住的分泌口水。
最后一道菜出锅,林香秀把这道菜倒进保温桶里,吩咐武志强,“把店里最里面的两张桌子拉到一起,靠着墙,然后把这些装菜的桶放到桌子上。”
武志强答应一声,立刻照做。
一切准备就绪以后,林香秀让人把大门打开,打出营业的招牌。
早就到了饭点,有些饿得受不了的工人在工地食堂开饭了,但是一看林香秀这边的店门打开,好多人便从工地出来。
一进店门,看见冒着热气的八大盆菜,一群工人都激动起来。
“林老板,今天这些是怎么卖的?”有个端着碗过来的工人兴奋的问道。
林香秀言简意赅:“今天不卖卤味,卖盒饭,跟以前一样的价格,三块钱一荤两素,五块钱两荤两素,要米饭的话就再加五角钱,塑料打包盒不收钱。”
几个工人面面相觑。
其中一个皱眉道:“以前的五块钱还包饭,现在是涨价了。”
“现在的菜也比以前好。以前只有大肉排和鸡腿鸭腿,现在的菜更多。”林香秀用勺子敲了敲盆,“你看,今天是红烧鸡块和红烧肉,都是纯肉菜,中午和晚上的菜都不一样,食材可能一样,做法也不一样,反正以后每天都会换花样吃。”
有个工人走进了一看,就看见最右边的荤菜里头全是肥硕的红烧肉块,就连汤汁都熬到浓稠,呈现出浓郁的酱褐色,看着就无比下饭。
这样一勺子下去,根本不可能吃亏,全是肉啊!
“别叽歪,我都快饿死了。”他激动的搓了搓手,跟工友吐槽一句,又赶紧跟林香秀说,“五块钱就五块钱,先给我打一份,米饭和菜都要,就在这里吃。”
“行,筷子在筷笼里自己拿,左边有免费的小菜,还有免费的大骨头汤,自己拿碗。”林香秀示意武志强过去帮忙,自己则是拿起大勺子开始大菜。
她手上拿着的是做饭的马勺,一勺子下去就是堆到冒尖的红烧肉,林香秀也不手抖,直接扣进了盘子里。
就一勺红烧肉,直接占据了半个盘子,炖到火候的红烧肉颤颤巍巍的散落在白色的盘子上,极其刺激人的食欲。