第99章 “你师父,是这个” “算了妈妈,我不……(第3/4页)
“志强,你按照我说的做,做完以后就可以回家睡觉了,等九点钟来了以后我们再开始备菜,迎接中午的饭点。”
说完这句话,林香秀嘱咐武志强,“临走之前记得把卷帘门拉上,不然会进小偷。”
紧接着,她坐上公交车回家。
到家以后林笑还没醒,林香秀又搂着闺女睡了个回笼觉。
快到上学的点,林笑自己醒来,也吵醒了林香秀。
林香秀爬起来给闺女煮了碗面又加了个荷包蛋,亲眼看着她上校车,这才揉着眼睛,回家把换下来的衣服洗一洗,用脏的碗也洗掉,家里的家务拾掇拾掇。
做完这一些,一看时间已经八点四十,林香秀觉得差不多了,骑上自行车去店里。
从家属院出来的这一路,自然是遇到不少人打招呼,林香秀也笑盈盈的看过去,偶尔停下来跟人闲聊两句。
她还跟其中两位家属说好,等他们的亲戚介绍过来,就请家属免费点两道菜,算是感谢。
一路寒暄完,林香秀嗓子都有些发干。
走出家属院的大门后,林香秀把围巾拉上去,捂住半张脸,一句话都不说。
这一路她都在心里盘算,她要从哪里开始教徒弟做饭,要怎么把自己的知识教给徒弟,要怎么给武志强练基础,让他不输那些从小训练的童子功大厨。
林香秀心里想着这些,一路骑车到了店门口。
在店门口停下的那一瞬间,林香秀心里凉了半截。
卷帘门没关,店门大敞着。
不知道是武志强忘了关门,还是他们都走了以后小偷上了门撬锁。
林香秀吓得有些腿软,下了自行车就赶紧进店,最先关注的就是她的宝贝保鲜柜。
进去一看,保鲜柜还在,柜台里的抽屉也好好的,没有被人撬锁的痕迹。
“师父,你这么快就来了?”厨房门口响起武志强的声音。
林香秀抬头望去,就看见武志强一手拎着鸡,另一只手拎着菜刀,刀刃还染着血。
看见林香秀的脸色,武志强吓了一跳,“你脸色怎么这么白,是不是生病了?”
“吓死我了!我以为你走的时候没关门。”林香秀一屁股坐在椅子上,吓得大口大口喘粗气。
武志强连忙解释道:“怎么可能!我就没打算走。”
林香秀:“为什么不回家?”
“我家在乡下,一来一回起码两个小时,我到了家只能休息一会就得走,索性就不回去了。”武志强笑呵呵的说道:“我想着留在店里呆坐着也没什么事,干脆就把卫生打扫了一下,打扫完还早,就想着先把这些鸡给宰了。”
“这些都是你打扫的?”林香秀左右看看,这才发现店里确实干净的过分,地面清扫的干干净净。
因为是水泥地,没法擦的反光,但肉眼看着也很干净了。
桌子更不用说,擦的简直在发光。
林香秀又进了后厨,那些不锈钢的工具也被武志强擦得干干净净。
林香秀好气又好笑,忍不住捏捏眉头,“打扫的很干净,但是下次别干了,你是来给我当徒弟,不是打扫卫生的,店里的卫生有杂工做,一会她俩来了我给你介绍,就是昨天你看见的两个阿姨。”
她左右看了看,“以后你只需要负责厨房的卫生。”
“好嘞!”武志强立刻点头。
林香秀又看他手上的鸡,这才发现买来的四只鸡已经被宰了两只,那两只鸡白净的躺在瓷盆里,宰的很利落。
“你会宰鸡,你有基础吗?”林香秀又问。
武志强连忙交代:“师父,我没当兵之前也在家给我妈帮忙做饭,做的没有多好吃,但也能糊弄一口,像是杀鸡杀鱼这些活儿我都能干。”
林香秀抓起整只鸡翻看了一下,指点道:“以后不能用烧开的热水直接烫鸡毛,这样鸡皮会烫的皮开肉绽,你瞧,这里就烫翻了,可以兑稍微热一些的温水。”
“师父,对不起啊,我好心办坏事了。”武志强探头一看,顿时满脸后悔,“早知道我就等你来再干了,太糟践东西。”
林香秀拍拍他的肩膀,失笑道:“不用这么想,鸡又没坏,不算糟践东西,我也没怪你,就是告诉你以后可以怎么办。”
武志强:“好,我记住了!”
“从今天起,我打算把店里的卤味改成盒饭,让工人能自由选择,他们对菜品的卖相要求不高,只要不做的倒胃口就好,所以这鸡没问题。”林香秀说。
她看向武志强,鼓励道:“对面的工程最少还有一年才竣工,你趁着这段时间好好练技术,早点上灶锻炼。在我们这种小饭店小排挡,最能锻炼手艺!”