第42章（第2/7页）

菜一炒好，就剩下闷米饭了，灶膛大火很快，一把火下去许爱梅带来的大米就开了花。孟枝枝把奶白色的浓稠米汤单独过滤出来，又让赵明珠转小火来炕锅巴饭。

最多三分钟，再久锅巴就糊了，时间短了，锅巴不成块。

就三分钟刚好。

这些都弄完后，孟枝枝便收了围裙，冲着外面喊了一声，“开饭了！”

这下好了，周涉川他们早都没心思干活了，闻着那味道都不停的咽口水。

孟枝枝一喊他们都去洗手，赵明珠则是轻车熟路的搬桌子，借椅子，盛饭，端饭，拿筷子。

瞧着自家闺蜜这样，孟枝枝发现她真的不能没有明珠啊。她这人只喜欢掌锅，是一点都不喜欢收拾售后工作的。

但是赵明珠却做的很好。

只能说，她们闺蜜两人搭配天下无敌。

等都盛好摆放好后，大家也都坐到了桌子上。孟枝枝他们家只有四把椅子不太够，所以去赵明珠家拿借了四把过来。

就这孩子们都坐不下，许爱梅大手一挥，“他们上桌也够不着，就让他们端着饭碗去院子里面吃。”

孟枝枝看了一眼赵明珠，赵明珠秒懂，给俩孩子一人盛了半碗米饭，上面又浇了一勺子的腊鸡炖蘑菇。

文君和文武端着碗朝着赵明珠道谢，一溜烟就跑没影了。

小孩子搞定，大人就准备开动了。

当那满满一盆热气蒸腾的腊鸡炖蘑菇，被端上桌子后，在场所有人的目光都跟着看了过来。

只见到腊鸡的皮金黄透亮，上面紧贴着的瘦肉更是纹理分明，浸在浓稠的汤汁里，榛蘑吸满了汤汁浮在上面点缀着。

何政委坐在主位，早已洗过手，迫不及待的想伸筷子，但是主人家周涉川还没动。

人家忙了一早上呢。

他催了一句，“老周快吃。”

老周动了，他才好动。

周涉川动筷子，第一件事就是给孟枝枝夹了一块鸡腿肉盖在米饭上，孟枝枝冲着他笑了笑，咬了一口先尝尝味。

腊鸡被炖耙了，入口咸香，肉味醇厚，她满足的眯着眼睛，“真不错。”

她一说，大家都跟着开动起来。

何政委率夹了一块深红色的鸡胸肉，他刚一入口，眼睛就微微睁大了几分，“嗬，小孟同志，你这手艺不得了啊，这腊鸡炖的入味，有嚼劲不说，还特别香。”

他说不出来那一种感觉，以前食堂也做过小鸡炖蘑菇，但是那咸香味绝对不如嘴巴里的这一口。

他去看司务长，司务长还抱着将信将疑的态度，他夹了一个鸡翅尖试了下，刚一入口，他就忍不住吮了下，他又拿着鸡翅尖反复看，“这是怎么做到的？”

鸡翅尖炖的软烂，肉和胶质吸溜一下滑到了嘴里，他甚至不需要咬，只需要轻轻的一吸，皮肉就全部吸了进去。

不等孟枝枝回答。

“这火候厉害啊。”司务长就自言自语道，“火候差一分都达不到这个地步，关键不光是火候，还有这手艺，咸淡正正好，香得能把舌头吞下去。”

说到这里，他顿了下，“弟妹家里是祖传的厨艺吗？”

这周涉川还真不知道，他也跟着看了过来。

孟枝枝摇头，含糊过去，“我妈做饭比较好吃，可能我继承了我妈的天赋。”

这倒是能解释过去。

他们说的这么厉害，许爱梅还有几分不信，她自己也夹了一块鸡肉尝了尝，她只吃了一口就惊艳了，“弟妹你这手艺，不开个班儿教教咱们家属院的家属们，那可真是埋没了！到时候我第一个报名！”

这话就捧的太高了，孟枝枝笑了笑没说话，专心干饭。

她怀孕后饭量也大，白米饭上浇上腊鸡炖蘑菇汤汁，每一粒米饭都吸满了汤汁，混着一口饱满的榛蘑。

吃腻了，再来一口酸辣土豆丝，再不济还有酸菜肉末拌饭。

这三道菜里面不管哪一道都很合孟枝枝的口味啊。

她吃到最后竟然有些满足的喟叹一口气，“还是黑省好。”

这话一落，大家都看了过来。

孟枝枝坦言道，“首都这个时候，可是什么吃的都没有，不是咸菜就是酸菜，连个正经的青菜都没有，更别说小鸡炖蘑菇，酸辣土豆丝了。”

许爱梅，“首都那种大地方都没有？”

她有些好奇。

在许爱梅的眼里首都是非常神圣的。

孟枝枝摇头，“没呢，首都那边的供应比咱们驻队还紧张一些，到了这时候青黄不接要啥没啥。”

这话说的，司务长也心有戚戚焉，“可不是，我们这里也是一样，说起来除了年前那一次凿冰弄了点鱼出来，腊鱼吃完正月就没了，算一算咱们食堂也两个月没开荤了。”