第88章 88
鲜竹卷
徐晓佳对着鹅腿肉又是一大口, 吃得那叫一个爽啊。
旁边的徐小姑啃完上面的肉,把骨头夹起来端详,这个烧鹅的骨头颜色更深些, 闻着好像还有股悠长的卤香味:“我怎么感觉这骨头也是香的?”
徐爷爷吐出嘴里的骨头渣:“你才发现啊,我都嚼着吃好久。”
徐晓佳说:“溪姐做这个烧鹅的时候,往鹅的肚子塞好多料, 估计就是因为这个, 所以才那么香。”
徐小姑恍然大悟:“难怪呢, 我说怎么那么入味,鹅皮吃不腻, 鹅肉也吃不腻。”
就在他们感慨时, 厨房里,最后三道菜也出炉。
蒸锅掀开, 拿出里面的鲜竹卷,爆炒的铁锅一收,盛出姜葱炒鱼泡跟一道炒时蔬。
三道菜给徐晓佳他们端上桌。
另一张桌子也摆上菜品。
后厨的东西忙完, 叶从溪他们入座隔壁桌子。
徐爸给倒上两杯新的汽水, 徐妈端起,站起身就去感谢叶从溪:“谢谢你小溪, 如果没有你,我们家晓佳怎么可能进步那么大, 真是辛苦你给她补课了。”
叶从溪接过汽水:“不辛苦不辛苦, 晓佳她很乖的,多给她讲几遍她就懂了, 她跟我一样, 就是以前没把心思放在学习上, 但她人还是聪明的, 所以才能进步那么大。”
孩子嘛,还是要夸的。
徐妈听了这评价震惊,这还是她女儿嘛?
不过当妈的,听见自己的孩子被夸聪明还是很高兴:“哈哈哈哈,那你们快吃吧,忙活这一大桌菜也辛苦啦。”
徐晓佳一个大鹅腿下去,饱得不能再饱,再尝了两口端上来的新菜,肚子是一点东西都吃不下了,她满足地打个饱嗝,端着汽水来找叶从溪也要干杯。
叶从溪端起杯子跟她碰一下:“今天吃得开心吗?”
徐晓佳激动得跳了跳:“开心!就是太好吃了,我肚子都吃撑了,但我还想吃,这个卷好香啊……”
徐晓佳指了指餐桌上那道鲜竹卷。
十二个鲜竹卷依次摆放在盘里,透过深褐透亮的特制芡汁,能看见淡黄的腐皮被蒸得几乎透明,隐约透出里头丰富的馅料。
这鲜竹卷是叶从溪用了冬菇、虾肉,竹笋、黑木耳剁碎,加上梅花肉的肉糜混在一起,再挖上一勺猪油搅匀,包在薄如蝉翼的腐竹皮里。
然后放到油锅,用小火慢慢炸,炸到金黄酥脆,淋上热腾腾的咸香酱色料汁,紧接着上锅蒸个几分钟,这才端出来。
蒸过鲜竹卷变得软韧,夹起来沉甸甸的,咬开浓郁的腐竹皮,先尝到带着劲的颗粒感,仔细一品就能尝出原来是弹爽的猪肉泥跟虾仁丁,冬菇笋丁还有黑木耳都切得特别细嫩,所以鲜竹卷的内馅融合得相当完美。
鲜竹卷的分量也包得非常饱满,也正因为如此,吃撑的徐爸徐妈等人只能眼睁睁看着这道卖相诱人的菜却吃不了。
因为肚子实在是太撑
“叶老板,我们这能不能打包啊。”徐爸感觉一说话,胃里的东西都要往嗓子眼冒。
香是真的香,饱是真的饱,还有新上来的几道菜也是真的想吃,现在吃不下,就想带回去吃。
“行啊。”叶大翔起身要给他们打包。
徐爸连忙让他坐下:“你吃你吃,我来就行。”
徐爸工地里盒饭都是在叶氏饭馆订的,饭盒放在哪里他清楚得很,自己就给打包起来。
在打包的过程中,他们再次感慨分量足,一道菜两个饭盒都装不完,还得再拿一个。
也幸亏分量大,不然三波人还真不好分,毕竟那么好吃的菜,现在是吃不下了,但每个人都还是想要带回家继续吃的。
“晓佳啊,下次你考个第十名,还让你爸妈来这里办个庆祝宴,我们再跟着沾沾口福。”徐大姨把打包好的盒饭放到自己面前,这个可不能忘记拿。
这次为了考二十名,徐晓佳觉得自己已经拼尽全力,每次学的时候都在想,就学这最后一次,等把相机拿到手,她就不学了。
但成绩出来后,她又觉得原来成绩好的感觉那么好啊!
这是她考过最好的名次
要是,要是她还能继续往前进步,那是不是又能吃到鹅腿了?
想到这个,徐晓佳忍不住吸溜口水。
梁小兰夹起一筷子炒菜心,今天跟着小叶老板备菜做菜,她这颗想吃宴的心从早上惦记到现在,现在终于干完活能吃饭,她吃得满嘴油光:“小徐,你下次要是再办庆功宴,还请我们好不好?”
本来想努力完这波就摆烂的徐晓佳被这一句那一句的说了,她心里的想法也发生改变,声音清脆地说:“好!”
叶从溪笑了笑。
等叶从溪他们也吃完,聊天结束,梁小兰几个起来收拾桌子。