第26章 26（第2/3页）

刘成刚：“你，你就这么跟客人讲话？”

叶大翔：“那咋啦？你有本事让刘老头以后别来我们店里。”

刘成刚：“不来就不来！”

刘大爷直勾勾盯着凉拌猪蹄：“哥，你自己不来就不来，可别拉上我啊。”

刘成刚：“……”

入座后，刘大爷夹起一块凉拌猪蹄到女儿碗里：“快尝尝，这凉拌卤猪蹄绝了。”

刘嘉欣拿起筷子：“好久没吃凉拌卤猪蹄了……唔，他们家这个好香，做法跟我以前吃的不一样。”

炸卤猪蹄外皮焦香Q弹而不粘牙，轻轻一咬，卤味的咸香在舌尖上化开。

那股凉拌酸辣味又格外解腻，尤其是那个辣味，让人吃着一下就精神起来了，啃到最后，连骨头都是香的。

刘嘉欣表妹连连点头：“好吃，这比大酒楼香啊，难怪姨父会选在这里过生日。”

刘成刚尝过这猪蹄后，也不说话了，啃完一块又立刻去啃第二块。

啃着啃着，感受到一股眼神，他抬头一看。

那黄毛略带鄙视地瞥了自己一眼，仿佛在说：不是说不值吗？吃那么欢做什么？

刘成刚：……

毛仔给顾客添上饭。

刘大爷往厨房看：“你们啥时候忙好坐下来一块吃啊。”

毛仔提高声音：“溪姐说在收尾了，马上全部菜做好她就出来。”

五百块一桌还要请他们店里的人吃啊？刘成刚心里嘀咕，正要跟刘大爷吐槽，听见毛仔喊：“鲍鱼鹅掌来了。”

鲍鱼？！

刘成刚筷子一转，迅速投入到抢菜之中。

饱满鲍鱼切着十字花刀在四周围了一圈，鹅掌放在中间，淋在上面的酱汁红褐浓稠，全都落在鲍鱼那个花刀的缝隙之中，一口咬下去，鲜醇的酱香味跟鲍鱼本身的弹牙爽口一起在嘴里爆发。

还有中间的鹅掌也是炖得软糯脱骨，微微一啃，连皮带肉地就落在舌头上，咀嚼的时候，酱汁的味道也愈发香浓。

张阿婆点点头，感受着嘴里的酱鲜绵长：“这鲍鱼跟鹅掌做得都很有滋味。”

牛大爷跟其他几个熟人朋友也站起身：“老刘，可以啊，这是我们吃过最香的鲍鱼，这家厨师手艺真是没话说，难怪你天天来吃。”

“冷吃牛来了。”叶大翔继续上菜，“我女儿说了，这道菜是什么热做冷吃，就是炒热后放凉了才是最好吃的。”

“菜都是你女儿做的吗？”刘嘉欣有些惊讶，她看叶大翔也挺年轻的，那他女儿才多大啊。

见叶大翔点头，刘嘉欣起身去添饭的时候，止不住好奇心往里头多看一眼。

只见玻璃窗后，一个十多岁的女生在做菜，几个灶台都有锅，她却从容得很。

清蒸鱼、四喜丸子、白菜卷肉、水煮肉片、香炸排骨……

叶从溪捞起最后一块炸得金黄酥脆的排骨，沥干了油往碟子里装盘，撒上调制过的椒盐辣椒粉，搞定！

“刘爷爷，生日快乐。”叶从溪摘下围裙，洗个手走出来。

刘大爷招呼：“快坐快坐，辛苦了。”

表妹惊讶：“这些都是你做的？你也太厉害了，都好好吃啊，我从来没吃过那么香的。”

叶从溪笑了笑：“你们喜欢就好。”

表妹迫不及待夹起一块香酥排骨。

这排骨刚刚出锅，飘起来的香味还带着热烘烘的温度，让人完全无法抵抗。

排骨表面有一层很淡很淡的油光，将椒盐辣椒锁在里头。

一口啃下去，咔擦一声，油香肉香还有一点热辣香气涌现迸发，牙齿再深入一点，里头的热乎的肉汁在齿缝之间流淌，排骨外面是焦香酥脆的，里面却是嫩滑的。

这种带着油香味的炸排骨，必须得配着冰饮料喝啊！

表妹立刻起身，跟刘嘉欣一起去前面的小卖部买了汽水。

王逗逗爸爸见他们买得多，帮忙送过来。

一进来看着这一桌子菜，鼻子贪婪地耸动好久，回去还松了口气，幸好今天没让儿子跑腿，不然他一到那小饭馆，肯定不乐意回来。

表妹一口咸香的炸排骨，一口冰爽的汽水，吃得一句话都没空说。

虽然排骨很好吃，但不好总是夹一道菜，于是她筷子一转，看上旁边那一道冷吃牛。

牛肉被切成小长条，跟平时自己做牛肉丝相比，夹起来的时候两头不垂落，更硬一点，她好奇问叶从溪：“这是炸的吗？”

叶从溪喝着橘子汽水：“不算炸的，不过放了很多油去炒。”

冷吃牛里的牛肉跟辣椒几乎一比一了，这一筷子辣椒跟牛肉都有。

虽然这道菜闻起来很香，但表妹还是没有勇气挑战辣椒牛肉一口闷，于是她将辣椒先挑出来，剩下的牛肉扔进嘴巴里。