第62章 对,碰上了个大佬(第2/5页)
时代真是变好了,要是搁以前,他们哪能见到这种世面啊。
时漾眼睛唰得亮起,率先将目光投向最前面的红烧异种。
被切成方块大小的肉块通体闪烁着油光的酱红色,方方正正地放在盘子中,肥肉部分已然煮至半透明,如同凝脂。
足可见师傅是用心选了肉的,毕竟这异种的肥肉很少,大部分都是紧实又嚼劲的瘦肉。
当然,红烧异种中瘦肉也有,这些瘦肉吸饱了酱汁,呈现出深沉的绛红色,而不是全然的黑。
浓稠的汤汁浇在肉块上,还零星点缀着几粒翠绿的葱花和鲜红的枸杞。
时漾屏住呼吸,将筷子伸向红烧肉,用筷子尖轻轻一碰,整块肉便极具弹性地晃动一下,发出诱人的光泽。
周围人齐齐倒吸一口凉气,天杀的,他们一眼就看出来了,这是应该进他们肚子里的肉啊啊啊。
就在这时,时漾已经夹起肉块,沉甸甸又软糯糯的感觉透过筷子传来,时漾眼疾手快地将这筷子肉送入了嘴中,牙齿都不要用力,只是轻轻一抿。
一声极其细微的声音传来,是油脂和胶质被挤压的轻响,紧接着,那层带着焦糖甜味的极薄糖壳在嘴中碎开,酱油的咸香、冰糖的甘甜以及黄酒的醇香在口腔中炸开。
肥而不腻的肉块在嘴中融化,惊人的脂香味将整个舌头包裹住,让人舌底生津。
早已炖得酥烂无比的瘦肉绵而不柴,吸饱了汤汁的所有精华,咸中带甜,香醇入味!
时漾已经顾不得其他了,飞快地夹着盘子里的肉块,一块接一块往嘴里送。
就在这时,师傅又端上来一盆热气腾腾的大米饭,将其倒在汤汁中,搅拌均匀。
酱色的汤汁迅速渗透每一粒米。
时漾拿起勺子,将酱色的米饭大口扒入嘴中。
米饭的甜糯与汤汁的咸香再次融合在一起,给人带来至尊的美食体验。
其他人已经没话说了,双目直勾勾地盯着那酱色的米饭,看着那一盆米饭以肉眼可见的速度迅速减少,众人也觉自己的心也空了一块。
好凉,好饿,好难受。
就在大家奄奄一息时,时漾已经将目光转向了剁椒异种。
大片大片堆积成山的殷红剁椒碎摆在上面,其中还穿插着一些翠绿的青椒圈,在红绿交加之下,才能隐隐看见深酱色的、裹满椒碎的肉块。
不同于之前的红烧肉,这些肉块切的大小不一,为了确保口感,也不像红烧肉块那般大,都只有拇指弹般大小,它们半浸在红亮滚烫的汤汁中。
还不等时漾伸筷子,霸道的咸香酸辣味便已经钻入鼻腔,尤其经过热油那一浇,蒜香和豆豉的醇厚香味完全被激发出来,让人瞬间舌底生津。
时漾迫不及待地夹起一块沾满椒碎的肉块,送入嘴中,牙齿轻合,首先感受到的是那汹涌澎湃的酸辣汁水从肉块和碎椒中挤压出来,瞬间席卷至整个口腔。
那早已被炒的入味、但又保持着嚼劲的肉块中和了些许辣味,越嚼越香。
剁椒碎的辛辣、豆豉的绵软以及肉质的Q弹带来多种的口感,这不是单一的辣,而是酸、辣、鲜、咸、香的完美融合。
时漾的额头已经沁出细密的汗珠了,嘴上更是不断“嘶嘶”吸气,但筷子却完全停不下来,反而越夹越快,越夹越快。
江鹤见此情况,给他拿来一盆白米饭,时漾赶紧扒拉一口清淡的白米饭,米的甘甜抚平些许辣味,但同时也为下一次鲜辣的冲击做好准备!
有人咽了咽口水,看着被辣的嘶溜嘶溜但仍不愿意放下筷子的时漾,嘴硬道,“真的有这么辣吗?我不信。”
众人齐刷刷把目光投向他,或是震惊、或是疑惑、或是惊悚,无一不在感慨这位仁兄的大胆,就连江鹤都眯起眼,打量着说话的人。
王卫东已经控制不住自己即将甩出去的手了。
就在此时,这人又补充道,“除非给我尝一口。”
“切——”大家齐齐切一声,想得美!
“哎哎,让让,让让啊。”有人从身后喊了一嗓子,大家下意识让开,看见来人手中端着的一大盘番茄炖异种更是瞪大了双眼。
“砰!”
随着一声闷响,一大盆番茄炖异种放在桌上。
时漾紧急从米饭盆中撤回,抬眼看向面前热气腾腾的番茄炖异种。
热气升腾,盆里大量的番茄早已融化、将汤汁染成透亮的红褐色胶状物,数块硕大又酥烂的肉块半埋在其间,呈现出酱褐色,滚刀块的胡萝卜和土豆块边缘模糊,几乎要和酱汁融为一体,偶尔还夹杂着几块未化开的番茄皮,在其中卷曲着。
西红柿经过炖煮后释放出的天然果酸味率先钻入众人的鼻腔,引得人狂咽口水。