第61章 怎么能这么香!(第3/5页)
他眼神一凌,猛地抄起旁边那把粉光闪闪的菜刀,手起刀落。
“哆!”
“哆!”
“哆!”
富有节奏感的切砍声响起,沉稳又极富力量感。
异种肉在粉色的菜刀下,宛如柔软的豆腐,迅速被切割成了大小均匀、适合入口的饱满肉块。
柴火灶跃起橙红色的火线,铁锅边滋滋地冒着白烟。
师傅抡起炒勺,舀了一勺冰糖放进油热的锅中,腕间一抖,冰糖便融化在油里,呈现出焦糖色。
剁好的肉块全部倒进果子,“刺啦”一声,白气轰然而起,遮住师傅眯起的眼睛,铁勺和锅壁碰撞发出有节奏的声响,肉块在油光中翻滚出沾染着焦糖色的纹路。
“滋啦——”
师傅又洒进去姜片蒜末,翻炒几下,又将干辣椒段和花椒等香料撒入其中,热油猛地爆起,一股混合着强劲辣椒香的气味蔓延开来。
土豆切滚刀块投入锅中,兜头淋下一勺酱油,师傅抡起铁锅,在手中不停颠簸,食材在空中腾起又落下,强劲的香味炸开,让周围人动作一顿,忍不住狂咽口水。
张师傅看翻炒的差不多了,又加入热水没过食材,盖上锅盖咕噜咕噜闷煮。
随后看向一旁和好的面团,猛地将面团摔打在案板上,反复几次后,将面团抻开,双臂猛地一展,几块面饼瞬间拉成均匀的宽面,在空中弹跳几下。
待汤汁收得半稠不稠时,张师傅掀开锅盖,眯起眼,动作娴熟地将宽面放在咕噜冒泡的汤汁上,一手抓起旁边早已泡好的韭叶粉,一同放入锅中,又加入青红椒与洋葱片,再次进行闷煮。
锅盖一起一落间,引得人无数人狂咽口水,不自觉走到锅边,目光直勾勾地盯着被盖子阻拦住视线的铁锅,灼热的视线恨不得能把锅盖射出一个洞,好让他们仔细看看这菜到底熟了没。
不是想吃,是单纯先帮大佬检查一下!
时漾见状有些着急,他单手拎起自己的躺椅,就想往铁锅边跑,被江鹤眼疾手快地拦了下来。
对上时漾急切的目光,江鹤无奈道,“这是专门做给你的,他们就闻闻味,不会跟你抢的。”
一旁的王卫东也被这香味给激得迷糊了好几下,听到这话他反应过来,猛猛点头,“对,对,这是专门给你的,一锅都给你,而且这是异种,他们也不能吃啊。”
一张嘴,王卫东的哈喇子险些流出来,他又紧紧闭上了嘴,只是不断地用眼神示意时漾别担心。
谁敢吃高危异种,不要命了吗,是害怕自己死的不够快吗?还是怕自己死相不够凄惨。
普通异能者吃一口这异种,怕不是得爆体而亡,能承受得住其中蕴含的能量吗?
看到时漾又将躺椅放了下来,王卫东才松了口气,只是眼神却也舍不得离开那锅灶。
怎么这么香?
这异种这么一炒,居然比原滋原味的本土小笨鸡还要香。
诱人的香气直往大家鼻子里钻,众人一时间都眼巴巴地看着那锅大盘异种。
万众瞩目下,师傅终于掀开了盖子,热气蜿蜒上升,辣椒皮微微蜷曲着,汤汁收得浓稠无比,肉块裹着油亮的汤汁微微颤动,土豆软糯的不像样子,感觉轻轻一夹,就能在筷子中碎成两半。
伴随着数道狂咽口水的声音响起,师傅将盘子一热,又叫来了几个人,才把这锅大盘异种盛到了盘子里。
时漾瞬间坐到了椅子上,掏出一双不知道从哪来的筷子,兴奋地看着被四个人小心翼翼端着的大盘异种。
“砰——”
伴随着一声轻响,那和桌子一样大的盘子便放在桌上。
红彤彤的辣椒油漂在金色的汤汁上,酱色的浓亮肉块摞成了小山,青椒片斜插在肉缝里,土豆块更是胀得圆滚滚的、边缘早已融化,变得棱角模糊。
最绝的还是那埋在下面的宽面和韭叶粉,半截浸在浓郁的汤汁中、半截白生生地冒着热气,红的金的辣的白的一股脑全撞进眼里,纯纯的北方风味。
一旁还在惨叫不止的异种也闻到了这直击灵魂的香味,它颤巍巍地伸出一条触手,绝望地抖了抖。
怎么会这样……它的身体,居然这么香???
“咚!”有人干脆利落地将那条触手剁断,异种又发出一阵鬼哭狼嚎的惨叫声。
那边,王卫东连同厨师等一众人屏住呼吸,看着时漾迫不及待地伸向盘子,紧张地等待着对方的反应。
这异种应该是好吃的吧?总不能是闻着香吃着臭吧?!
热气扑在时漾脸上,酱香和焦糖香率先钻入鼻腔,紧随其后的便是花椒的麻、干辣椒的烈、桂皮的甜辛等数十种香料的味道,在长时间的炖煮中,彼此交融、互相渗透,豪迈奔赴的味道让时漾猛地瞪大眼睛。