第57章 鸡飞狗跳（第6/7页）

难得清闲的假日，在小河边挖着蚯蚓钓着小龙虾度过。明明出门前还是白皙的脸，提着满当当的水桶出现在店里已经黑了好几圈。

连城人民嘴巴叼，守着渤海和黄海哪里会把小小的河沟放在眼里。

这就便宜了沈珍珠。

她戴着手套来到后院拼命刷洗小龙虾，惹得沈六荷她们一个两个有空就过来看上一眼。

“大姐，这东西做不好一股土腥味。六姐说也就她小时候吃过这东西，现在大家都吃海鲜呢。”

沈珍珠冷酷说：“你给我等着。”

元江雪也过来看着红胶大盆里黑漆漆的水，碍于情面没有捏着鼻子：“我可不吃啊，晚上你妈给我拌个凉面就行了。”

沈珍珠头也不抬，继续冷酷：“你也给我等着。”

她充满雄心壮志，满满一盆小龙虾将是她的野心之作。

冷大哥过来还没开口，沈珍珠手一指：“你也给我等着。”

“嘿，成，我等着啊。”冷大哥话还没说，扭头就走。

李丽丽站在后门口见着因为刷洗大量小龙虾而披头散发的沈珍珠，犹豫着说：“要不然我来吧。”

沈珍珠对于愿意帮助她的人还是有好脸色，终于抬起累到苍白的脸说：“乖，你上前面等着吃就行噢。”

呵，沈珍珠还有两幅面孔。

活虾洗干净还得剪去虾须和虾枪，掐掉虾线。光是这一套下来，花了一个多小时。

当大虾倒进油锅时，所有人还作壁上观，觉得还是不要说风凉话，大不了少吃两口意思意思得了。

爆香的油锅葱姜蒜煸炒，刷洗干净尚有鲜活气的大虾滑入滚油，刺啦一声，油花四溅，虾由青转红，身体迅速卷曲在热油里翻腾爆香，一碗准备好的花椒大料八角桂皮等等各式辛香料，配着一大勺猪油在锅中劲爆。

辛辣的气息冲上鼻尖，生抽、老抽等材料沿着锅边流下，酱色顷刻间染透大虾，再撒上一小撮白糖与半碗绍兴黄酒，酒香和虾香蒸腾而起，伴随着酱汁的鲜咸从厨房里霸道窜出，勾的人喉头滚动。

收汤以后，沈珍珠拿来大铁盆全数倒入，不等她发话，李丽丽已经端着大铁盆出去摆到外面桌子上。

沈珍珠跟在后面，等着大铁盆放好，大虾红艳油亮、酱汁稠密，泛着诱人的光泽。她撒下一把翠绿葱花，热气裹挟着香气扑面而来。

不需要去邀请，大家乖乖巧巧地围着圆桌坐下。

沈玉圆忍不住伸手捏上一个，被烫的缩回指尖。而后小心翼翼地吹着虾，一点点剥开虾壳。

嫩滑弹牙的虾肉入口，酱香味渗透肌理，甜中带咸、咸里含香，最美妙的是虾头的膏黄，吮-吸在口中浓稠的香味让舌尖炸开，

一大盆油焖大虾，迅速被众人消灭，吃到最后连指尖沾着的酱汁都舍不得擦去，不断回味。

沈珍珠得意的尾巴要翘到天上去，一切尽在不言中。

“你们这个虾菜单上怎么没有？”站在外面排队的食客提前拿到分发的菜单，捏着铅笔不断探头看：“叫什么？”

沈玉圆说：“叫油焖大虾，我们只是在试菜，要吃的话三天以后才有啊，你要吃可以提前预定。”

沈珍珠听到沈玉圆的话，大眼睛瞪得圆圆的：“三天后要买油焖大虾？”

旁边食客匆忙说：“要啊，感觉很配啤酒啊。”

“也给我留一盆，我也尝尝鲜。”

“你们店又有新菜？别忘记算上我的啊。老顾客了，千万别忘了啊。”

“……”沈珍珠感受到吃货们的热情了。

沈六荷闻讯过来，给小女儿撑腰：“卖，肯定有市场！你不知道许多餐馆要搞烧烤宵夜，我正愁卖什么能跟别人家不一样，这下好了，有了这么好吃的油焖大虾，还有什么好发愁的。”

李丽丽拿着笔和本子过来，押在沈珍珠面前说：“大姐，快把配方写出来吧，我想想怎么宣传。”

“可是咱们自己钓小龙虾也供不过来啊。”沈珍珠说。

小李跟着沈六荷出来，手一挥说：“货源不用担心，我跟兄弟们说一声都会去给钓虾，好玩还能挣钱，保证争着抢着往这边送。”

面对这么一群工作狂，沈珍珠佩服的五体投地：“好，那我交代，全交代了。”

六姐餐馆一片欣欣向荣，所有人都在期待夏日新上的油焖大虾。

可就在这时，一个电话打破了清静。

李丽丽过去接听后，忙不迭地跑过来：“是房东。”

沈六荷还在跟沈珍珠说：“你说的豆芽和黄瓜可以放进去，再放点腐竹、土豆片，又好吃又解腻，都很容易入味。”

沈珍珠知道沈六荷对美食有着很强的敏锐性，于是说：“那都听你的，我把配方写给你，怎么做你来定。”